Art of Chef Di Carlo Antonino

Coccole di passione e emozioni di gusto

Ingredienti : 500 gr. Di burro  380 gr. Di zucchero a velo 700 gr. Di farina  150 gr. Di fecola di patate  1 bustina di va...

Base crostata al cacao : Impastare 160 gr. Di burro ammorbidito con 140 gr. Di zucchero a velo incorporare un uovo e m...

Delizia di mouse al pistacchio di Raffadali , cioccolato fondente, cioccolato bianco Bisquit al cacao : Ingredienti  3 uova  15 gr. Di miele...

ingredienti pasta frolla: gr. 400 burro ammorbidito gr. 300 zucchero 3 uova gr. 4 ammoniaca o lievito in polvere per dolc...

Bisquit al cacao : Ingredienti  4 uova  15 gr. di miele  25 gr. di farina di mandorla  15 gr. di cacao 100 gr. di zucchero 70 gr. di farina ...

I Sableé al cacao e mandorla Ingredienti: 200 gr. Di burro 150 gr. Di zucchero a velo  35 gr. Di uova 1 pizzico di sale  350...

     

Ingredienti x 4 persone Mezzo litro di succo di anguria 150 gr. Di zucchero  80 gr di amido di mais  100gr. Di glucosio  Procedimento  Per o...