Impastare
500 gr. Farina di mandorla con 320 gr. Di zucchero 3 albumi un cucchiaio di acqua mezzo cucchiaio di miele un pizzichino di bicarbonato modellare a sfera passare nello zucchero a velo con l'aiuto di un uovo praticare un foro al centro e riempite con confettura a piacere . Fate riposare per circa 1 ora.
Infornare a forno a caldo 180º per circa 10/12 minuti
Buon appetito
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