venerdì 28 giugno 2013

Croccante di mandorla





Croccante alla mandorla 


Ingredienti  4 persone

250 gr di mandorla a filetti 
100 gr. Di zucchero 
30 gr. miee

Procedimento


Far tostare i filetti di mandorla a 180 gradi circa per 2 minuti 
Nel mentre in una padella aderente far caramellare  lo zucchero  con il miele ,appena pronto aggiungere i filetti di mandorla caldi e mescolare bene .
Distendere il composto caldo su un foglio di carta forno coprire con un'altro foglio di carta forno e con un mattarello stendere il composto sottilissimo , con un coltello ben affilato tagliare a quadretti .


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