Croccante alla mandorla
Ingredienti 4 persone
250 gr di mandorla a filetti
100 gr. Di zucchero
30 gr. miee
Procedimento
Far tostare i filetti di mandorla a 180 gradi circa per 2 minuti
Nel mentre in una padella aderente far caramellare lo zucchero con il miele ,appena pronto aggiungere i filetti di mandorla caldi e mescolare bene .
Distendere il composto caldo su un foglio di carta forno coprire con un'altro foglio di carta forno e con un mattarello stendere il composto sottilissimo , con un coltello ben affilato tagliare a quadretti .
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