Spaghetti con fantasia piccante di N'duja , zucchine, basilico ,peperoncini, su tartare di ciliegino con l'aglio e basilico

Ingredienti  per 4 persone 

300 gr. Di spaghetti 

 1 bella zucchina genovese 

50 gr. Di N'Duja 

Mezza cipolla bianca 

200 gr. Di pomodorino ciliegino 

Uno spicchio di l'aglio , sale , pepe , olio EVO q.b

3 foglie di basilico 

Procedimento 

Sbucciate e tritate la cipolla , soffriggere con olio EVO per 2 minuti aggiungere la N'duja , le zucchine tagliate a cubettini piccolissimi , peperoncino , aggiustate di sale e di pepe. 

Lavate e tagliate il ciliegino a cubettini . Condite con olio EVO , aglio tritato , basilico , sale e pepe ,ci servirà come base per i nostri spaghetti.

Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata , scolate saltatele con le zucchine e la N'duja già precedentemente soffritta . Servite sopra la base del ciliegino , con una fogliolina di basilico , e un filo d'olivo EVO .