Ingredienti x 4 persone
Mezzo litro di succo di anguria
150 gr. Di zucchero
80 gr di amido di mais
100gr. Di glucosio
Procedimento
Per ottenere il succo d'anguria , tagliate l'anguria priva di buccia a pezzettini e passate in un passa pomodoro . Filtrate e mescolate tutti gli ingredienti insieme , far cuocere lentamente , fino ad ottenere una crema, infine versare inuno stampo fate. Raffreddare e servire freddo .
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