Cannolo scomposto con crema fresca di ricotta zuccherata , arance candita bio , pistacchio di Raffadali tostato salato , e cioccolato
.
ingredienti per 4 persone :
500 Gr. ricotta fresca ben sgocciolata
140 gr. di zucchero
4 buccie di cannolo
caditi, gocce di cioccolato, granella di pistacchio q.b
zucchero a velo ,
e passate a setaccio . Prendete una buccia di cannolo e lo tagliate a grossi pezzi riponete su dei spuntoni di ricotta zuccherata , aggiungete canditi e gocce di cioccolato spolverate con un po' di zucchero a velo e un po' di cioccolato liquido .
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